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哥伦比亚阿拉比卡母种栽植咖啡方法 古巴蓝山香气咖啡风味描述

属于传统阿拉比卡老树种,产地位于海拔1300公尺的安地斯山脉,采用蔽荫法栽植咖啡,咖啡豆型较大,口感香醇厚实,柔顺中带有核果甘甜的香气油脂香味浓,果酸表现柔和均衡,风味干净无杂味,咖啡色泽呈现犹如淳酿的好酒普遍受大众喜爱的精品咖啡。
 
🦓中西部有三条緃贯的山脉形成高海拔区域,三条山脉在哥伦比亚南部聚集并贯穿国境到厄瓜多尔,就是著名的安地斯山脉。
 
🦓当地种植在800~1900公尺海拔, 西部和北部产季在10月~12月,南部则在4月~ 6月。
 
🦓哥伦比亚Columbia 口感厚实浓郁香气高雅、花蜜香明显、柔和的果酸会使口腔生津回甘度佳、圆润中带有饱满度、油脂黏郁、韵味实足。哥伦比亚咖啡是喜爱中浅焙的咖啡喜好者首选的好咖啡!!
 
古巴蓝山Cuba Blue Mountain ,一个充满浓浓的加勒比海风情多层次口感咖啡,它的特殊香甜风味中,隐隐约约有着黑醋栗子的果香及诱人的甜味,细腻的微酸入口后随即散逝,回甘佳,是非常滑顺的咖啡。
 
🍒古巴蓝山咖啡豆颇为大颗,看起来卖相特好,味道有些类似牙买加蓝山,香味充分,果酸酸味适中,在市面上称之为”古巴蓝山”。
 
🍒纯品优质的古巴蓝山,其香气甜味、酸味、苦味平衡,口感甘甜,柔润顺口,为咖啡中之极品,实可媲美牙买加蓝山。值得行家细细品味珍藏。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-10-10 16:21:16

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