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咖啡可不可以冰着喝 手冲冰咖啡冰放多少 简单冰咖啡的做法

 

        广州到底有多热,前街已经只想呆在门店制作冰咖啡,不到太阳下山是不会出门的。嗯,对,这种热到桑拿一样的气温就是要喝冰咖啡才能解暑。听说你们也想要冰咖啡但是又不想出门,没关系,只要你看完这篇文章,你马上就会做。但首先你得要准备好物料,否则就是空谈了!
 

  如何冲煮?
  
  今天选用前街咖啡(FrontStreet Coffee)的前街2013铁皮卡水洗铁皮卡作为展示
  
  前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街2013铁皮卡铁皮卡咖啡豆
  
  冲煮思路:萃取低比例的咖啡液兑入冰块稀释
 
  
 
  前街咖啡(FrontStreet Coffee)手冲冰咖啡
  
  萃取完咖啡液后需要将另一个分享壶用冰块进行预冷处理,预冷后去除旧冰块,重新装入100克冰块。预冷处理是为了避免冰块过快溶水,导致咖啡味道被过度稀释。
  
  接着将萃取好的咖啡液倒入冰块中摇晃混合。盖上分享壶的盖子,一方面减少香气分子的挥发,另一方面可以不掺杂冰块地倒出咖啡液。
 
  
  前街咖啡(FrontStreet Coffee)手冲冰咖啡
  
  冰手冲咖啡因为是低比例萃取的咖啡液兑入冰块稀释,所以刚开始的时候会是比较浓郁的咖啡液,口感会饱满扎实,随着冰块的溶解稀释,口感会倾于平缓顺滑,风味会由复杂转向清爽。
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-10-09 10:41:36

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