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非洲阿拉比卡最大产国 耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆杯测分数多少

耶加雪菲产自非洲衣索匹亚,是非洲阿拉比卡最大产国,也是世界咖啡树的起源地, 得天独厚的地理环境和微型气候,造就丰富多样风味的酸香咖啡,是嗜酸族爱不释手的主因,也是非洲产区必尝的基本款。
 
耶加雪菲是衣索匹亚精品咖啡的代名词,其本应是西达摩的副产区,风味具有明亮的果酸且酸中带茉莉花、柠檬或莱姆和莓果香,一喝入口丰富的水果、花香充满在口中,因此常在国际精品咖啡中得到高评价,Coffee Review 给予九十分以上的高评价是家常便饭,过去曾与星巴克打国际官司,因星巴克使用耶加雪菲作为商品名称,最后结果是与星巴克和解,并付权利金给衣索匹亚,尔后耶加雪菲独立出来成为该国最知名的产区。
水洗耶加雪菲 科契尔 雪冽图 G1
品名: 耶加雪菲 Yiragacheffe Kochere Chelelektu G1
产国:衣索匹亚/ 非洲
等级:G1
处理法:水洗
产区:雪冽图村/ 科契尔产区
品种:Heirloom
生长高度:海拔 1800 ~ 2000 M
风味:葡萄柚调性果酸口感精致明亮、上扬的茉莉花与柠檬香气、佛手柑、蜂蜜香甜
国际组织评分:Coffee Review 94分

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-10-09 10:20:58

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