中美洲咖啡豆有哪些特点 中美洲萨尔瓦多西伯利亚庄园咖啡风味
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
瓜地马拉-San Juan Sacatepequez产区-理想庄园-波旁种-水洗，2017年6月小农竞赛优胜🎖，
干香-香料、枫糖、巧克力、莓果，湿香-香草、牛奶香、红苹果，风味-红醋栗、莱姆汁、香草巧克力、榛果巧克力。
瓜地马拉-Sierra de las Minas拉斯米纳斯山-贝拉庄园-100% Caturra卡杜拉-山泉精致水洗，2016年COE第五名🎖
风味：水蜜桃红茶、甜瓜、核果、铁观音茶感。
宏都拉斯-圣文森处理厂-花漾梅洛小农-水洗，
风味：肉桂苹果、黑醋栗、葡萄干、深色莓果、腰果、巧克力、雪松、沉香，整体风味甜美活泼又不失沉稳，雪松与沈香的迷人木质调尾韵非常绵长。
萨尔瓦多-Apaneca阿帕内卡产区-Ilamatepec依拉玛铁佩山脉-Finca San Joaquin圣花槿庄园-「Micro-Mocca小摩卡种」-水洗，超微批次✨全球产量仅数磅！
风味：细腻花香、洛神、仙楂、桔香绿茶、消化饼，明亮柠檬酸值、杏仁糖浆甜感、绿豆椪尾韵。
萨尔瓦多-Apaneca阿帕内卡产区-Ilamatepec依拉玛铁佩山脉-勇士庄园-波旁-水洗，2011COE、2012COE、2013RFA
风味：花蜜、甜野莓、杏桃、柑橘、蜜饯、阿萨姆红茶。
萨尔瓦多-圣安娜县-查尔丘阿帕产区-西伯利亚庄园-波旁种-酒蜜日晒处理(带果皮完全发酵后100%自然日晒)，🙀【即将售罄】🙀
中美洲萨尔瓦多的西伯利亚庄园，位于从首都圣萨尔瓦多中心西北方偏西约60km前进的位置。西伯利亚庄园受圣安娜火山的影响，拥有火山性质的肥沃土壤，是个能孕育出良好咖啡的环境。其庄园管理者为Hoff先生和他的妻子卡门，除了管理西伯利亚庄园外，还有另外五个庄园，这些庄园中，西伯利亚庄园为最大规模的庄园。
风味：花蜜香、番石榴与红色浆果甜感，中段如奶油丝滑、还有黑巧克力、焦糖的风味，尾韵像是新清的绿茶，平衡感佳。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-10-07 15:02:17
