产地：哥伦比亚
哥伦比亚是仅次于巴西和越南的世界第三大咖啡生产国。
Bucaramanga 是哥伦比亚东部山脉里一个绿林茂密的产区，这里的降雨量、云层和土壤非常适合栽植咖啡。小型咖啡农场分布在海拔 1,200 到 2,000 公尺 的山上。咖啡农种植高大的香蕉树，提供咖啡树生长所需要的遮阴条件。
豆性温和而且整体表现均衡的豆种。
Bucaramanga 咖啡豆有适中的醇厚度(Body) ，浓郁的芳香，明亮的酸度，以及南美洲咖啡特有核果香，是一支豆性温和而且整体表现均衡的豆种，因此，非常适合搭配其它豆种，做成混豆而不抢味，其中品质最好的就是我们所用的Supremo 。
产地：肯亚
风味 ： 浓醇度高水果香、带狂野酸味。肯亚咖啡醇厚度够，适合喜欢喝厚实感咖啡的人。肯亚咖啡的品质相当好，除了肯亚这个国家全在高地之上，咖啡豆的种植都在海拔4000-6500英尺的地区，另还一特色，整个肯亚咖啡豆的品质控管，由当地肯亚政府咖啡管理局进行，且采取透明化的咖啡豆拍卖制度。 AA或AA+代表最高等级，然后依序为AB、PB、C、E、TT、T。
PS： 咖啡有 900 多种挥发性香气，由于嗅觉味觉的敏感度因人而异。
Kenya AA 非洲肯亚AA咖啡豆
产区：Nyeri
海拔：1640公尺
生豆处理法: 肯亚式水洗+后段棚架日晒处理
风味简述: ：醇厚、黑醋栗、莱姆酸味、果香、尾韵甘甜。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-11-17 17:10:42
