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咖啡半湿处理法 4次手选印尼顶级黄金曼特宁特点 高海拔咖啡风味

印尼-顶级黄金曼特宁 (半湿处理 / 4次手选 / 阿拉比卡树种 / G1等级)咖啡
 
产 地 印尼-林冬产区
 
海 拔 高海拔(大颗粒硬豆)
 
处 理方 式 半湿处理
来自印尼-苏门答腊林东地区,为契作农园。每棵咖啡树细心照料加上高海拔火山黑土壤肥沃养育,果实粒粒饱满且大颗,采收时只能用人工手采且果实需再分颗粒大小去杂质。半湿方法处理及4次严格手工筛选才能整袋包装出货,具有干净的药草清香风味以及甘甜厚实尾韵。
 
中深焙-口感表现:
 明显药草清香、独特的香料甜香、坚果香、龙眼干香、黑糖香、细腻茶香、巧克力香、温和、浓郁不同香气轮流层次表现、顺口甘醇尾韵(不酸不苦口感并带有丰富的香气变化,适合喜爱品尝原味咖啡爱好者)。酸味:
回甘:强
苦味:微
 
深焙-口感表现:
浓厚的药草清香、独特的香料甜香、坚果香、黑糖香、巧克力香、温和、厚实顺口甘醇尾韵(稍苦厚实的口感,适合重口味的咖啡爱好者)。酸味:
回甘:强
苦味:适中

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2019-09-27 13:39:59

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