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一次买多少滤挂式咖啡最适合?咖啡烘焙日期怎看 心悸如何喝咖啡?

关于咖啡的常识:

为什么咖啡商品 标示烘焙出炉的日期,而非保存期限?
 
A: 因为您需要知道咖啡豆最好喝的赏味期限,是在它烘焙出炉后的第三天开始 直到第二~第三星期达到高峰,而后第四星期慢慢在风味上走下坡。
 
市面上许多咖啡商品都可存放至一年半载,是否就代表不能喝了?
 
A: 不是的。随着时间慢慢变的不新鲜的咖啡,不是不能喝,只是会慢慢失去风味,第一先失去的是香味,变得没那么香,再来会慢慢出现油耗味。

那是不是不要买多,以免喝到不新鲜?
 
A: 是的。您一次购买的量,请抓至您一个月内可喝完的量。 (请以烘焙出炉日期计算。)如何知道要买多少?

我都是买咖啡豆,自己磨来喝。要买多少才能喝到所谓的新鲜咖啡?
 
A: 咖啡豆若一次使用10~12克冲泡一杯,那么半磅装咖啡豆可冲出约20杯。看你一天喝几杯啰~怎么买呢?
 
一次买多少滤挂式咖啡包最适合?
 
A:建议抓您个人一个月内喝的完的量,如您一天一包,每天都喝,那么您可一次订购30包。若您偶尔外出到外面咖啡厅喝咖啡,或是在家时通常自己煮来喝,只是上班时喝,那么抓个15-20包便可。
 
想利用滤挂式咖啡包,泡出好喝的咖啡需要注意哪些事?
 
A:滤挂式咖啡包也可称为挂耳式,或滤泡式咖啡,原因在于它是利用过滤滴漏的原理来冲咖啡,因此您需要在水温及水量上稍稍注意一下,便可冲出一杯好咖啡。您可至此查看更多细节

实在很想喝咖啡,但喝了会心悸?
 
A:许多人都非常爱咖啡香气,因为科学家已经证明咖啡的香气共含有3000多种化合物,是世界上最香的食物之ㄧ。但是有些人因为体质的关系,喝了咖啡之后会心悸,若您还是非常想尝试。有几个方法帮您:咖啡因含量最低的咖啡冲煮方式
 
听说喝黑咖啡可以减肥,是真的吗?
 
A:是的。因为咖啡因可促进新陈代谢,加速脂肪分解,所以喝咖啡可减肥非空穴来风。甚有国外研究指出,运动前一个小时喝咖啡,摄取约200毫克的咖啡因,可提高神经系统兴奋,促进身体能量消耗,加速脂肪燃烧,增强耐力与肌力,减少肌肉酸痛。 

 

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2019-09-27 11:31:01

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