也门咖啡产区有哪些 摩卡山娜尼咖啡风味 阿拉伯摩卡咖啡口感
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
也门咖啡介绍：
也门是世界上最早种植咖啡的国家之一，位于阿拉伯半岛西南端，与沙特，阿曼相邻，濒红海，亚丁湾和阿拉伯海。
关于也门咖啡产区介绍：
摩卡玛塔莉（MokhaMattari）：高海拔生产的咖啡，一种来自也门首都Sana'a西部的Bani Mattar（另一个写法是Bany Mattar）省玛妲莉的最负盛名的咖啡市场名。
咖啡风味：具有很好的红酒香，干燥水果味，口感厚实，深焙时常展现巧克力苦甜味。
塔莉产区位于首都西侧高地，海拔在2000～2400米，是也门海拔最高的产区，但位置最偏僻，交通不便，农民采收后往往要拖上一段时日才运得出去。
摩卡山娜尼（MokhaSan’ani）：栽植海拔比玛妲莉稍低，一个广泛的来自也门首都Sana'a西部一些种植地区咖啡的市场名。
咖啡风味：口感较玛妲莉薄，酸性较低，但果香味良好，时常具有比玛妲莉更好的熟果味与狂野味海拔约1650米。
摩卡依诗玛莉（MokhaIsmaili）：是传统古老树种之一，也有人说是产区，一种来自也门中部的着名咖啡的市场名，也被描述为一种传统的也门咖啡的植物分类，有较高的饮料质量。
咖啡风味：口感厚实，复杂度高，一般而言，经常有超越玛妲莉的表现这是产量最少，价格最昂贵的也门摩卡（也门摩卡本来已经不便宜）。
摩卡瑞米（Mokha Rimi）：产于Djebel Remi（又名Raimi，Rayma）区，品质类似山娜尼。
咖啡风味：摩卡瑞米发酵味通常稍重，偶尔出现惊人浓郁的葡萄干甜香，烘焙妥当的话，咖啡豆闻起来就像打开一瓶浓郁的果酱。
摩卡雅菲（Mokha Yafeh）：产于也门南部Yafeh（又名Yaffe）省，属于不常见的也门摩卡，是也门唯一的“南部口味”，产量也不多，几乎都销往邻近的阿拉伯联合大公国，在国际精品咖啡市场已经很少见到踪影。
阿拉伯摩卡：一种来自阿拉伯半岛西南端与红海接壤的在也门山区的单一起源的咖啡世界上最好的栽培咖啡，以它的高黏度和特殊的丰富酒的酸度而出名。
也门摩卡因种栽区的不同而成就了不同流派，就好比马塔莉马塔里的巧克力味和酸味，山娜尼纳妮摩卡的粗野和芬芳。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
咖啡
西达摩花魁咖啡
哥伦比亚最好的咖啡
广州比较好的咖啡豆
入门手冲咖啡壶推荐
花魁咖啡特性
瑰夏耶加雪菲
黑咖啡和拿铁
精品咖啡排名
顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2019-09-21 22:28:15
