肯尼亚咖啡凯纳目依处理场Kainamui Factory咖啡介绍：
肯亚凯纳目依处理场Kainamui Factory位于奇林雅加省Kirinyaga，邻近肯亚山山。
肯尼亚，农民将采摘下的成熟咖啡樱桃交到处理场，进行去果皮，发酵及日晒干燥等制程，处理场附近的咖啡农大多种植200～500棵咖啡树，面积多不超过一公顷。
本批次咖啡豆属小圆豆批次公豆，是款雄浑强壮的咖啡;浅焙时，干香气的黑糖奶油甜饱满，带些微干燥玫瑰花香气，湿香气具橘皮，樱桃糖甜感及柠檬花香，品饮风味果酸明亮活泼但甜感十足，极富凤梨黑糖，熟甜柑橘果汁感，黑糖香持久，红酒酸质结合多重水果风味，如覆盆子，奇异果，黑醋栗等，尾韵带出日月潭红茶香！中深焙时水果风味转变为香料甜与焦糖枫糖甜，具饱满圆润的油脂感，香甜又充满爆发力，十分适合法国压冲泡后制作冰咖啡或直接作冰滴咖啡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-09-21 11:08:50
