如同肯亚，坦尚尼亚的咖啡是于十九世纪末由法国传教士引进波旁种Bourbon种植，主要栽种于吉力马札罗山Kilimanjaro Mt.周边，除了波旁种，1920年时也引进印度麦索地区的肯特种Kent，所以坦尚尼亚目前栽种的咖啡品种主要为波旁系的N39与肯特系的KP432、K7、K9。
本批咖啡来自非洲农庄African Platation，位处吉力马札罗山区的模喜Moshi，农庄的海拔约在1,350公尺，土壤养份丰富，农庄内很多咖啡树都是超过五十年树龄的老树，庄主葛兰提Alejandro Galante，将家族在哥伦比亚种植咖啡的成功经验移植到坦尚尼亚，良好的管理让非洲农庄在坦尚尼亚2013年度大赛Taste of Harvest夺得第五名佳绩。
本批咖啡浅焙的干香气十分香甜，坚果、香草与红糖错杂交织，湿香气除了柑橘酸香，红糖甜味也很柔顺，品饮风味有柑橘、樱桃、葡萄酸甜，整体均衡顺口，中深焙的焦糖甜、香料香与可可香谱出均衡风味，油脂滑顺又不会过于厚重，适合在任何时刻品尝！
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-09-20 10:13:18
