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日晒浅焙衣索比亚咖啡 衣索比亚野玫瑰咖啡特点 咖啡风味描述

衣索比亚咖啡杯测风味介绍:

2018 非洲总竞赛日晒组第二名 衣索比亚 野玫瑰 咖啡介绍:
 
#衣索比亚/谷吉/罕贝拉/野玫瑰 日晒/浅焙
 
还记得前阵子推出一款备受好评,狂卖售尽的
 
【2018非洲总竞赛日晒组第一名衣索比亚-牡丹】吗?
 
没抢到的朋友别灰心,我们这次为您
 
#限量推出 ~~~~
 
【2018 非洲总竞赛日晒组第二名_衣索比亚-– 野玫瑰】!
 
绝对不要错过,它有着比牡丹更为强烈浓郁的花香与果香,如果要以优雅来形容牡丹,野玫瑰就是带着奔放与冶艳的花香,个性十足,两者在风味上可以说是不相上下,难分轩轾,野玫瑰其饱满浓郁的花香与芒果、柑橘、荔枝、百香果、蜜糖甜,私心觉得令人爱不释手!
 
野玫瑰来自于衣索比亚谷吉罕贝拉区域中的HARO SOSA 哈喽莎莎处理场,谷吉产区在近年非常火红,而罕贝拉区域,更有着比前几年的谷吉更不同的细致风味,而哈喽莎莎,位于海拔2150m以上,前往产区的生豆商他们说着,在当地的古语是带着〈百花齐放〉的意思,所以庄园的咖啡带着迷人狂野的花香与饱满的日晒果香。
 
这么特别的野玫瑰,花香奔放又果香四溢,限量推出,您还能错过吗?
 
杯测
 
#衣索比亚/谷吉/罕贝拉/野玫瑰
 
日晒/浅焙
 
#风味短叙述
 
奔放花香与荔枝、熟果香、芒果、百香果与蜜糖甜感
 
#风味长叙述
 
这只豆子的花香,可以说是奔放冶艳,风味上带着百香果果香与荔枝甜感;从高温就一路伴随到低温的波罗蜜与热带水果风味与后韵,酸值在高温时柔软,中温后转成土芒果风味的酸甜余韵,迷人上扬,并带出甜感,生津;温降后,柑橘与可可调性清晰,与一路伴随的蜜糖甜,甜蜜蜜的,愈冷愈饱满的风味与整体表现。


 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-09-18 11:32:29

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