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危地马拉菲拉德尔菲亚咖啡庄园介绍 高海拔阿拉比卡咖啡品质如何

菲拉德尔菲亚咖啡庄园,危地马拉咖啡介绍:
 
Filadelfia Coffee Estate是一家位于安提瓜岛外的现代迷人咖啡种植园。您可以参加两个小时的旅行,了解从种植植物到生产最终美味最终产品的一切。
 
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生长
 
植物在生命的最初几年开始在盆中,然后它们被运送到高海拔的田地,在那里它们生长在大树的树荫下,只有适量的阳光通过。
 
 
处理
 
将豆子挑选,制浆,洗涤,干燥,按大小分类,按密度分类,手工分拣缺陷,烘烤和包装。
 
品鉴
 
这是最好的部分。这就像品酒;你啜一口然后吐出来。在安提瓜种植的高海拔阿拉比卡咖啡是迄今为止最好的咖啡。
 
在参观了危地马拉的西部高地并与家人共同生活了2周(并阅读了“我,Rigoberta Menchu”和其他个人账户)后,我不禁怀疑那些在这里挑豆子的人的生活条件房地产。建筑物看起来还不错(不确定是谁住在里面);人们受到了良好的待遇,他们是否得到了公平的补偿?
 
Filadelfia Coffee Estate的所有者如何尽一切可能保持咖啡制作的传统并保持最高质量水平,即使考虑到咖啡价格较低,工资较高以及通常聚集在12月左右的采摘者的生活条件更好, 1月和2月协助采摘咖啡豆。许多其他的家庭庄园已经停止采摘咖啡豆,因为它太贵了,而且业主没有任何利润 - 所以很多人已经变成了住宅房地产开发项目,让贫困的当地人完全没有任何经济收入,其中一个原因有许多穷人,他们已经失去了所有的传统。

 

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2019-09-03 18:57:11

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