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埃塞俄比亚Jimma Limmu咖啡 红樱桃咖啡豆处理法 咖啡发酵处理

埃塞尔比亚有机咖啡:不仅仅是天然咖啡!
 
我们是埃塞俄比亚出口欧洲,北美和亚洲的主要出口商协会,我们只从埃塞俄比亚最具选择性的地区收获最好的咖啡豆。
 
我们的咖啡豆是完全有机的,采用100%无化学工艺收获。通过这种方式,我们可以确保为客户提供最好的洗咖啡的健康益处。
 
我们位于埃塞俄比亚Jimma Limmu富饶咖啡种植区的天然种植园覆盖着树木,不含任何化学物质;有选择性地手工采摘的红樱桃是由专门从事咖啡代代相传的农民收集的。
 
多年来,我们的传统方法得到了改进:
 
我们选择红樱桃,避免成熟的红樱桃准备好的晒干咖啡
 
将采摘的樱桃铺在床上,在早晨和午后的阳光下保持干燥9至11天,水分含量在11.5%至12%之间。
 
然后洗涤咖啡并使用自然发酵过程在72小时内转化成纸浆以除去粘液。
 
最后,将制浆咖啡暴露在自然阳光下,储存在无污染的干燥仓库中。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-08-27 09:57:12

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