在日常生活中，我们对饮用水的要求很高，在手冲咖啡这件事上，也是如此，冲泡咖啡时，水是咖啡风味好坏的关键，使用高质量的水对于冲泡出好咖啡至关重要。
相对于蒸馏水，用软水或硬水冲泡的咖啡会降低苦味，使用富含矿物质的硬水不能很好地与咖啡中溶解的颗粒结合，导致咖啡萃取不足吗，另一方面，如果有更多的粘合空间，蒸馏水很容易导致过度提取，因此，手冲咖啡要求水质干净无味。
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-07-20 09:23:49
