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厄瓜多尔咖啡品种波本威士忌/Typica介绍 咖啡豆处理法风味

厄瓜多尔咖啡介绍Palanda Finca El Manantial:
 
地区:Palanda-Zamora Chinchipe
 
海拔:1500-1700 masl
 
过程:洗净
 
农夫:Mario Guerreo
 
品种:波本威士忌,Typica和埃塞俄比亚混合动力车
 
拔罐笔记:橙子,果仁糖,木槿
 
马里奥格雷罗六年前从他的农场开始他的农场,直到最后一次收获,他才能收获丰收,这让他很满意,因为他在农场里投入了大量的工作和爱心。他过去只在木工方面工作,但现在他更专注于农业,除了咖啡,他还在农场里收获蜂蜜。
 
农场位于厄瓜多尔Zamora Chinchipe的Palanda的Pocaron。位于美丽的森林区域,周围环绕着许多原生树木,高度为1500至1700 masl,南美洲这一地区的收获季节从6月开始,到10月结束。
 
马里奥的咖啡是三种不同品种的混合物,创造了独特的组合。
 
马里奥收获并在农场里煮咖啡,然后将咖啡放在他家附近发酵和洗净,距离农场一小时,他还在非洲床上烘干咖啡。
 
对于我们SCW来说,很高兴能够像Mario Guerrero一样认真和热情地工作,Mario Guerrero同时非常乐意能够直接向我们出售他的咖啡。


 

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2019-07-11 15:08:59

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