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卓越杯哥斯大黎加塔拉株咖啡产量如何咖啡风味口感特点介绍

哥斯大黎加塔拉株咖啡介绍:La Pira位于Tarrazu地区的高海拔Dota山谷,该地区以生产美味咖啡而闻名。然而,该地区的名字有点多,质量下降。纳兰霍 - 至少对我来说 - 真的接替了特别哥斯达黎加咖啡的领导者。那么,受伤的国王可能正在回来的路上?
 
这个相对年轻的庄园只有50年历史,由创始人的儿子Carlos Urena Ceciliano拥有。
 
在继承了家庭农场之后,Carlos作为一家经过认证的有机咖啡生产商工作了多年,但他意识到这样做是不可能的。有机咖啡很好,但不是每个人都可以。产量受到很大影响,因此卡洛斯寻找替代品。
 
因此,现在LaPíra为哥斯达黎加采用了独特的系统,在咖啡农场放牧绵羊来控制杂草。这消除了对除草剂的需求。绵羊不像山羊那样吃咖啡叶,而是充当流动的“受精单位”,我喜欢。
 
自从我们三年前在卓越杯计划中获得这款咖啡以来,我们一直在追逐这款咖啡。由于产量低,很难掌握它。但是我在每次Skype电话和电子邮件中纠缠了我们在哥斯达黎加与我们合作的出口商,咖啡现在在这里。它在最小的地方,但我想你会喜欢它。
 
在杯子里,这一束就像一束鲜花,干净而花香,还有咖啡花边缘。有最小的太妃糖和甜焦糖的味道,下面隐藏着刺耳的青苹果酸度。清爽,干净,甜美,均衡。

 

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-06-26 12:26:10

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