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混合咖啡品种Timor Hybrid怎么样 Timor Hybrid咖啡品种风味好吗

我们最近一直在谈论咖啡植物之间存在的多样性,并探索一些主要品种。有没有想过那些昂贵的Gesha瑰夏咖啡豆味道怎么样?你试过Bourbon波旁咖啡和Yirgacheffe耶加雪啡咖啡吗?咖啡品种多少重要?或者它真的是关于每个种植区域使用的方法吗?还是风土本身?
 
今天,我们将在全球范围内清楚地探索古怪的种间混合咖啡品种Timor Hybrid。
 
罗布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)植物的自发交配是东帝汶帝国的一个东西(你猜对了)。自20世纪40年代出现以来,它已成为许多现代人造杂交种的亲本植物,因为咖啡植物学家,科学家和生产者寻求耐寒,抗病和生产的菌株。
 
Timor Hybrid(在拉丁美洲种植时通常称为Tim Tim)展示了罗布斯塔的坚固性,具有阿拉比卡咖啡的一些醇厚风味特征。植物厚实,坚固的树干和下垂的枝条可以有效地分散营养,促进高樱桃产量(农民自然欣赏)。
 
该品种的泥土,草本风味和余味悠长是许多印度尼西亚咖啡中最突出的风味之一,并且是Catimor和Sarchimor等衍生物类型的主干。
 
虽然看到Timor Hybrid作为咖啡包的主要品种成分而不寻常,但Catimor确实出现了,通常是来自印度尼西亚的咖啡袋。 Timor Hybrid与Caturra(一种矮小的Bourbon品种)结合在一起,Catimore在苏门答腊风味的代表性之上往往会有一种类似樱桃般的光泽。您可以在Stumptown Coffee Roasters的Gajah Aceh品尝Catimore(与其他品种混合)。 (12盎司$ 15.75)

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2019-06-25 11:10:17

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