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巴厘岛咖啡怎么样 巴厘岛蓝月亮咖啡口感味道特点 咖啡豆烘焙程度

巴厘岛蓝月亮咖啡是家庭烘焙机中众所周知的“秘密”。这是一个受政府严格监管的咖啡种植区,这可能看起来很糟糕,但这意味着所用库存的质量,处理和加工都非常好。那么这一切对你有什么影响呢?
 
一种口感柔滑,有点糖浆的咖啡。它具有茴香的味道,为黑巧克力和香草豆的味道增添了浓郁的香气。它有点甜,非常复杂。所有这一切都意味着它已经超越了之前与科纳的比较。它有一种奇妙的感觉,可能会因为不同的烤肉而有所不同,包括柑橘香调,因为这些树木经常被橙色和橘树遮蔽。
 
绝对需要中等深度到深度烤,以获得完整的味道。将料斗填充至约3/4容量并且烘烤5分钟使得味道的丰满度和丰富度产生巨大差异。经常(但不是恒定)弹出和一点点非常轻微的吸烟从这一点中获得了潜力。光到中等,根本就没有味道。
 
我购买了巴厘岛蓝月亮豆样品包。第一次烤肉是在第一次烤肉后约一分钟;第二个我放手,直到听到第二个裂缝。品尝巧克力,浆果和其他微妙水果的报道并没有全部显示出来。我做的尝试是轻质纸板(是的......我洗过纸滤器并冲洗我的金属过滤器),泥土烟草和轻微的香草味。我把烤豆变老了5-7天。使用Fresh Roast 500,巴厘岛豆比其他豆类烤的时间更长。
 
可能是我最喜欢的豆子,我比Konas更喜欢它。我发现2017年批次,2018年同样好。我喜欢它只是在第二次裂缝的开始,不是太浓烈,有点chocolaty,美味和smoooooth。它很容易烤,不是很多的糠cha如此好与挑剔的烘烤器。而且你知道豆子在第一次裂缝之前会产生奇妙的味道,这种味道会让你的嘴巴如此美妙。

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2019-06-23 17:12:39

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