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chemex咖啡壶用法介绍 chemex咖啡充煮方式特点研磨豆类粗细情况

想知道如何用chemex冲泡咖啡?这里有6个简单的步骤,分解过程,使chemex酿造容易!chemex咖啡壶使用方法介绍。
 
chemex当然是Bean Box的首选酿造方法。它酿造的是一杯清洁芳香的咖啡,其沉淀物远少于其他酿造方法。它不仅易于使用,而且通过其永恒的设计在眼睛上很容易。它是娱乐的完美咖啡小工具,在任何厨房看起来都很漂亮。
 
以下是您需要的:
Chemex Brewer
Chemex过滤器
优质的研磨机
鹅颈水壶(我们喜欢这个)或水壶烧开水
用于测量咖啡的咖啡勺或秤
您最喜欢的新鲜烘焙咖啡豆
 
1.测量和研磨豆类
首先,每6盎司的水量测出2汤匙(10克)的咖啡豆。制作30盎司。 chemex,我们将使用10汤匙(50克)的咖啡。将咖啡研磨至中等稠度,使豆类吸收水分。当使用chemex时,这种研磨可以为您提供更清洁的咖啡和更少的沉淀物。尝试酿造非洲咖啡,以获得更加明亮,类似茶的味道。
 
2.测量和加热水
测量大约2杯过滤水,加热到204-205华氏度,或者你可以在炉顶上煮沸,让它静置几秒钟。
 
3.将过滤器放入Chemex和Rinse中
打开纸质过滤器并将其放入您的chemex。取出加热的水并将其倒在过滤器上以预热并将过滤器放置到位。这称为“冲洗”过滤器。
 
4.绽放咖啡
将磨碎的咖啡放入过滤器中,倒入足够的热水,使地面饱和。然后让它坐下来“绽放”几分钟。当水冲击咖啡渣并从咖啡中释放出二氧化碳气泡时,就会产生“绽放”。咖啡会在更新鲜的时候绽放,你应该看到泡泡上的彩虹色。
咖啡提示:当咖啡开花时,一定要进去闻一杯咖啡。那是你获得最好的香气!

5.倒水:一旦盛开过程完成,慢慢地将水倒在地面上,直到chemex为3/4满。确保所有地面都已饱和,然后等待水被吸收并重复该过程,直到咖啡被完全过滤。
 
6.删除过滤器并享受
现在您的咖啡已经过完全过滤,请在上桌前仔细收集并取出过滤器。现在,享受您刚煮好的咖啡吧!

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2019-06-16 17:24:10

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