巴西咖啡庄园Jaguara与FazendaVitoria介绍混合咖啡豆风味怎么样

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-09-01 网友点评

混合咖啡是一种艺术，它将来自不同农场的咖啡豆结合起来，以提高每种咖啡的最佳品质。我们选择的咖啡相互补充，相互配合，比如咖啡具有更高的柑橘酸度和轻盈的身体，同时具有柔滑的巧克力味和完整的天鹅绒般的口感。下面就来看一下巴西咖啡庄园的咖啡吧！

JAGUARA FARM

2001年，Jaguara农场从三人朋友旅行（Antonio Wander，Rubem Carlos和Rubem Murilo）开始，当时他们在Campo das Vertentes地区种植了第一批咖啡树。该农场的名称是一个重要的Quilombola社区，名为Jaguara。该农场毗邻SãoJoãoDelRey，这是巴西殖民地的一个非常重要的历史小镇，由于黄金开采而闻名，从未有过咖啡文化的传统。

在高海拔地区拥有优美的山脉，咖啡树在种植方面非常适应。 2015年，对生产的咖啡进行了第一次质量评估，确定了黄色水果的浓郁味道。农业是家族历史的一部分，他的祖父亚历山大·卡佩罗·加西亚是小咖啡生产者，他的父亲安东尼奥·万德拉斐尔·加西亚是生育和营养领域的IBC研究员农学家，他一生致力于了解和生产咖啡。如今，这个农场属于安东尼·万德的儿子安德烈·路易斯，后者购买了鲁贝姆·穆里洛和鲁本·卡洛斯的部分。 AndréLuizGarcia也是ProcaféFoundation的农艺师，研究员，专门从事修剪和生产。安德烈与Natalia Moreira结婚，这是一位咖啡Q级学生和Cafebras商人。纳塔利娅给了安德烈对农场质量的支持，他们每年都在一起做咖啡实验，试图创新和开发新的咖啡配置文件。在这个关于咖啡种植的故事中，家庭在这项活动中保持团结，不仅给他们带来了繁荣，也给所有有联系的人带来了繁荣，他们总是寻求尊重，谦卑和尊严。土壤类型的农场是红色/黄色，火山岩，具有典型的稀树草原区域的中等质地。

VITÓRIIAFARM

100多年来，咖啡种植一直在家庭中传承下去。 Ernane Vilela和他的家人继续喝咖啡。 1994年，Ernane和他的兄弟Rubem Carlos毕业于农学专业，并在农场提供更多帮助。

1999年，他们购买了维多利亚农场，目的是生产高品质的咖啡，并与海拔有利的地区进行调和。

随着时间的推移，他们一直在改进，寻求改进和增长，优先考虑对环境不太积极的资源。

他对咖啡充满热情，尽管咖啡市场存在各种困难，但他仍有动力以爱和尊严来认可他的作品。

国家：巴西

庄园：Farm Jaguara＆FazendaVitória

品种：黄色Catuai＆Achaia

处理加工：自然

海拔：1100米

等级：屏幕16/18

烘焙程度：过滤烤