精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

危地马拉安提瓜咖啡产区 Los Jocotales庄园红色Catuai咖啡豆特点

这个咖啡农场位于一个以一些最有趣的咖啡而闻名的地区,以及最着名的危地马拉安提瓜咖啡
 
它由Alex Illescas在他祖父的农场种植。他的祖父拥有农场已有50多年的历史,在这片土地上工作并将樱桃作为商品咖啡出售,因为他们没有用来加工自己咖啡的工厂。农场位于Ciudad Vieja海拔1400米处。
 
亚历克斯有一个想法,他想为专业市场生产神奇,有趣,具有挑战性的咖啡。因此,在他的祖父的祝福和叔叔的帮助下,他利用农场试验品种和加工方法,看看有什么可以改善杯子的质量。这是这些实验的结果。做这样的事情是危险的,所以这些地段很小但足够大,如果出现经济上的错误,这可能会造成困难。幸运的是,在杯赛中,这场赌博确实得到了回报。
 
他们选择了酿造过程,因为他们只需要一个碎浆机和一些空间来烘干咖啡。亚历克斯把他叔叔的屋顶放在镇上的家里,作为干燥的庭院,在他们之间,他们轮流拿着它来保持它的转动和移动。
 
当我访问亚历克斯时,你可以看到他是多么兴奋,以及他对咖啡的自豪感。我一直在那里祈祷咖啡和故事一样好,我很高兴地报道,它甚至更好。
 
在杯中期待巧克力和水果的混合物,想想吉百利的焦糖+一碗绿色和红色的苹果。那里还有一些多汁的白葡萄和鲜绿色的苹果酸度,非常复杂和美味的杯子。
 
国家:危地马拉
地区:安提瓜
市:Cuidad Vieja
农场:Los Jocotales
农民:Alex Illescas
海拔:1,400 m.a.s.l.
品种:红色Catuai
加工系统:蜂蜜

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-06-08 18:12:45

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。