本批采用AB与AA混合批次，送至温哥华采用瑞士水洗式Swiss Water Process低咖啡因处理，这是甜玛莉首批直接关系的肯亚低咖啡因批次，处理后的风味十分优异，有低咖啡因咖啡中少见的优质果酸;瑞士水洗法并未使用化学物质来进行低咖啡因处理，也能保留了大部份的咖啡风味，是目前最先进的低咖啡因处理法之一。
肯尼亚咖啡以明亮的梅子、柑橘果酸闻名，本批低咖啡因咖啡保留了大多肯亚咖啡特色，浅焙的干香气有橘皮、梅子酸香及焦糖甜香，也有些香草植物气息，类似罗勒辛香，湿香气有浓郁甜感，如黑枣干、紫葡萄香甜，品饮风味仍带有典型肯亚的明亮果酸，柠檬红茶带出焦糖甜，架构完整的果酸，柑橘精油、柠檬汁等，咖啡较冷时有葡萄柚酸甜感，本批肯亚低咖啡因咖啡十分适合在浅焙City到浅中焙City 品尝其柑橘调性果酸，红糖焦糖甜伴随麦茶香，十分具层次感的一款咖啡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-06-05 18:43:18
