mr.clever聪明滤杯怎么样 mr.clever聪明滤杯冲煮使用方法介绍
来源:中国咖啡网
作者:未知
2026-09-01
网友点评
「Mr. Clever
聪明滤杯」为咖啡界的革命性商品,傻瓜式操作便可充分表现出精品咖啡的细致风味,令人耳目一新的冲泡效能,使其在西元2010年便获得国外主流媒体青睐,登上《纽约时报》与《华盛顿邮报》报导;2012年日本知名设计杂志《Casa BRUTUS》也将其评选为咖啡进化关键字之一,更荣获无数国内外发明相关奖项肯定!
设计关键在于滤杯底部的活塞阀,开水注入滤杯后,水压会使活塞阀自动密合止水,咖啡粉即可充分浸泡于其中;待完成浸泡后,将滤杯置于马克杯上,底盘受到按压促使活塞阀开启,咖啡即会缓缓流入杯中。可说是同时兼具法式滤压壶与手冲滤杯的优点,既可提供法式滤压壶完全浸泡的环境,保留咖啡油脂使风味饱满圆润,且兼顾了手冲滤杯的过滤功能,可将咖啡粉渣完全滤除避免干扰口感。
本款「聪明滤杯套装组」包含一只滤杯与100枚专用滤纸。滤杯材质使用的是不含双酚A(BPA)、不会释出环境荷尔蒙的美国Tritan Copolyester塑料,符合欧盟食品容器规范,且通过国内SGS检验合格认证,安全无虞。搭配的专用滤纸则是选用天然植物纤维制作,厚度较一般手冲咖啡滤纸薄,可避免萃取过度、保留一定的咖啡油脂。
外观上,聪明滤杯拥有简雅时尚外型,透明铁灰设计使咖啡冲泡过程一览无遗增添乐趣;500ml的较大尺寸,最多可冲泡三∼四人份咖啡,并贴心提供两项配件:滤杯「上盖」可在冲泡时保持温度避免降温太快,「滴水盘」则方便用来放置冲泡后的滤杯。
使用时,仅需放上滤纸与咖啡粉,注入热水浸泡3∼4分钟即可滤出品饮,完全不需要任何手冲技巧,无论是初入门者或专家都可以冲泡出令人满意的咖啡!
【冲泡方式】
1. 将Mr. Clever专用滤纸展开置于滤杯上,先以少量热水冲湿滤纸。
2. 将中度研磨的咖啡粉倒入滤纸,以约1:15的咖啡粉与水的比例将热水注入滤杯中,再以搅拌匙轻轻将水中的咖啡粉搅拌均匀。
3. 盖上上盖让咖啡浸泡约3∼4分钟,粉水比例与浸泡时间可依照个人口味喜好做调整。
4. 将滤杯放在咖啡杯上,咖啡液即自动流入杯中,将滤杯移开放在滴水盘上,咖啡便会停止流出,马上即可享受一杯香醇咖啡。

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2019-06-03 16:21:22