在庄园创立以后，罗伯特先生就着重于高品质咖啡的生产与种植。并且他对于咖啡这份热爱就好像被刻印在了血液里一般，在血脉中不断延续。时至今日，艾利达庄园已经交到了Lamastus家族第四代人的手里，他们每代人都用着不同的方式，表达出对咖啡的热情与重视。而就在近年，Lamastus家族购入了一座全新的高海拔庄园--Trompo Estate（陀螺庄园），这是他们家族旗下的第五座庄园了。 虽然Lamastus家族在巴拿马旗下的庄园有五座，但目前能够产出咖啡的，仅有三座。而这三座庄园里的每一座，都是知名度极高的巴拿马名庄！除了我们本篇的主角艾丽达庄园以外，还有就是：驴子庄园、路易托庄园。因为三座庄园所处的区域范围相差甚远，所以咖啡种植时的风土环境都会有着一定的差距。而正是这些差距的存在，让每座庄园产出的咖啡都拥有着别具一格的特色。 再说回艾丽达庄园本身，艾丽达是三座庄园里最大、且海拔最高的一座农场，占地面积高达65公顷！虽然，它的占地面积大，但实用面积可就没有那么多了（种咖啡方面）！因为艾丽达庄园有半数以上的领域都处于巴鲁火山的国家公园范围里，这个公园里的所有树木都严禁砍伐，是受到国家保护的自然环境。 所以一来二去，65公顷算下来仅有30公顷能够种植咖啡。但即便如此，优异的种植环境（微气候、火山土壤、原生态）和高耸的海拔也为艾丽达咖啡的美味打下了牢固基础。当然，这离不开Lamastus家族对于咖啡采收、处理，每一环节的严格、精心照料。正因为如此，艾丽达庄园产出的咖啡才能够让人流连忘返，回味无穷。 风味：石榴、蜜桃、白色花香、葡萄、红茶 在前街巴拿马艾丽达庄园日晒瑰夏完成烘焙以后放置了8个小时，前街随即对它进行了杯测。这款前街艾丽达瑰夏同样展现出了馥郁的白色花香。整体甜感极高，是石榴和水蜜桃的香气！不仅如此，还带有圆润的葡萄酸质，口感丝滑，余韵有着明显的茶感。然后，随着温度下降，蜜桃的甜感转变为了杏桃，果汁感越发饱满，非常舒服！
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2026-06-22 16:05:46
