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巴西卡莫米纳斯富尔纳斯农场咖啡介绍 黄波旁自然咖啡豆口感味道

咖啡立方很幸运地采购了这种有选择性收获的单一庄园咖啡,这是2014年底巴西大使馆商业部举办的“收获品尝”活动的获奖作品之一。
 
巴西生产世界上最好的咖啡,Fazenda Santa Barbara是一个15公顷的小型农场,坐落在海拔1350米的Piatã镇附近,位于戏剧性的Chapada Diamantina地区,生产出色的咖啡,包括一杯优秀的咖啡。 该农场位于一片土地上,具有优质咖啡的所有特征 - 良好的土壤,海拔,凉爽的气候。 Fazenda Santa Barbara由EulinoJosédeNovais经营,致力于自20世纪80年代初期开始生产出色的咖啡。
 
这是一种“黄色波本威士忌”咖啡,酸度低(与大多数巴西咖啡一样),酒体适中,带有烤山核桃,可可和黑巧克力色调,带来奶油味和酿酒味。

巴西圣巴巴拉卡尔莫德米纳斯黄波旁自然
Brazil Santa Barbara Carmo De Minas Yellow Bourbon Naturals
地区:Pedralva,Carmo de Minas,Minas Gerais
农场:富尔纳斯农场
品种:黄波旁威士忌
海拔:945-1350 masl
处理:自然

Rinaldo de Castro Junqueria是占地280公顷的Fazenda Furnas的所有者,种植了200公顷的咖啡。他种植黄色波本威士忌,黄色Catucai,以及黄色和红色Catuai,他的农场也养了一些香蕉。他的曾祖父是咖啡农场的一名工人,他的祖父是家里第一个拥有一个咖啡农场的家庭,这个咖啡农场是继承给家庭的。里纳尔多的父亲接管了他父亲的一块土地,经过几年培养标准品质的巴西咖啡后,他把注意力转向专业地段。正是这一决定激发了里纳尔多及其父亲出售原始农场并投资新作品Fazenda Furnas,这是一个有着更好生产潜力的100年历史。

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2019-05-26 19:20:36

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