埃塞俄比亚Harrar Longberry咖啡豆香气描述自然处理咖啡风味特点
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
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很久以前，在
埃塞俄比亚发现了第一批野生咖啡种植园。事实上，咖啡这个词可能源自埃塞俄比亚咖啡地区“Kaffa”。
哈勒尔位于埃塞俄比亚东部高地，海拔高度在1510至2120米之间。 Harrar Longberry是世界闻名的，也是世界上最有价值的埃塞俄比亚特色咖啡之一。这是一种干加工咖啡，是最古老的咖啡豆之一，几乎全部经过手工分拣和加工，以其独特的果香，葡萄酒风味而闻名。
Longberry品种由最大的豆类组成，越来越难以找到，并且通常被认为具有最高品质，无论是价值还是风味。咖啡立方体有幸获得了有限的2014年末最佳收获豆类供应。
Longberry是一种中度烘焙（全市），具有复杂的酸度，独特的香气和巧克力，香料和野生水果的味道，这是明确无误的。咖啡鉴赏家真正美妙的咖啡。
埃塞俄比亚Harrar Longberry（自然）
中等明亮的水果酸度，完全光滑的身体，蓝莓，丰富，甜，核果，柠檬，黑莓，黑巧克力，香料，丰富持久的完成
一款美味的Harrar Region咖啡，含有我们所期望的优质Harrar，蓝莓和黑莓，相当明亮的酸度，全身，水果和巧克力。
新作物正在进入，我们仍然在咀嚼，到目前为止，就像这种咖啡一样，并认为我们的注意事项也适用于这种作物。
烤香气：焦糖玉米，水果，糖蜜，葡萄酒，甜味
干香气：蓝莓，黑巧克力，黑莓，水果，甜
酿造香气：蓝莓，焦糖，可可，黑莓，香料
地区：哈拉尔（东部高地）; SubRegion：Orraria，Harar
种植者：小型持有者生产者
品种：埃塞俄比亚传家宝品种
海拔高度：海拔1,500至2,120米
加工：传统Harrar干（自然）方法，晒干
收获：10月至2月
Bean Size：Longberry是指豆子的大小，Longberry是最大的豆子，而Shortberry是较小的豆子。
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2019-05-26 19:13:58
