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薇拉莎琪Villa Sarchi咖啡品种由来 哥斯达黎加薇拉莎琪咖啡风味

索诺拉庄园Hacienda Sonora位于哥斯达黎加咖啡产区的中央山谷,坐落在世界闻名的波阿斯火山脚下。该农场面积约100公顷,由55公顷的阴影咖啡,35公顷的野生森林保护区和10公顷的甘蔗组成。平均海拔高度为海拔1200米(或3,900英尺)。

Villa Sarchi是波旁品种的变种,是在西谷哥斯达黎加的Sarchi镇开发的。 它是波旁的自然和自发突变,类似于巴西的Caturra和萨尔瓦多的Pacas。
 
它的树枝非常独特,离树的中心差不多45度。 它们还有非常独特的青铜色叶子,混合了正常的绿叶。

我们的咖啡生长在充满异国情调的树木和其他植被的环境中,提供了良好的质量条件,并改善了已经天然丰富的火山土壤的化学性质。由于农场的多样化生态系统,许多不同种类的鸟类和动物在我们的土地上寻求庇护。农场消耗的所有能源都是农场收获的100%可再生能源。这种能量为咖啡厂提供电力,并为在农场生活和工作的一些人提供一部分免费电力。绿色能源是从天然水流中采集的,采用特殊的涡轮机,称为佩尔顿轮。

国家:哥斯达黎加
地区:中央山谷
品种:Villa Sarchi薇拉莎琪
农场:索诺拉
过程:自然
海拔:1200米
等级:SHB
认证:直接贸易
拔罐笔记:浆果,红糖,烤杏仁。

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2019-05-24 10:14:04

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