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台湾南投咖啡产区国姓庄园 九分二山极品蜜处理咖啡价格风味口感

来自台湾南投国姓乡咖啡产区的咖啡豆,曾经荣获2013年Coffee Review高分的极品豆种,现在开始提供蜜处理豆了。
 
森高砂咖啡的九分二山豆产于九二一震爆点,是我们自己契作的豆子,种植于海拔950公尺的山坡上。庄园坐西面东,树龄约七年,符合精品咖啡的所有上好自然条件。
 
九分二山极品豆口味平衡,尾韵带着浓浓的花果香。醇厚度强,回甘漂亮绵延,是森高砂咖啡品质最好的豆种。庄园产量约500公斤,每一棵树都在农户的精心照料下成长。经过三年不断尝试,这个批次的生豆充分发挥了蜜处理的特色,在浓厚的甘甜中,带着些许茉莉花、青苹果与发酵果香,加上柠檬红茶的口感。

九分二山极品蜜处理 (114g)
价格: 620元
内容物:南投县国姓乡阿拉比卡种极品蜜处理咖啡豆1/4磅
味谱:些许茉莉花、青苹果与发酵果香、柠檬红茶感
 
九分二山这支真的是充满了满满的果香味,当你先用闻的,就能感受到果香味一直不断的涌现,满澎派的。我先喝了一口冰的,发现入口的时候酸味居然没有想像中的强烈,可能闻的时候味道浓烈,觉得这个一定很酸的预期心理,反倒是让我觉得小小的失望了一下,但是人生就是充满着惊奇!就当我觉得纳闷的时候,我喝了一口热的,哇塞!预期中的那个果酸味一股脑冲上来~ 甚至超出了许多,原来是因为冰的造成了果酸味的下降,所以因冰的与喝热的感受截然不同的感受在这里。建议喝热的要趁热喝,因为当温度下降,但又不是冰的的时候,那酸味太突出了,如果不是非常能忍酸的人,可能会像我觉得酸到打哆嗦~ 我觉得这就变得稍稍有点难入口了。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-05-21 14:36:42

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