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哥斯达黎加哪个庄园好 拉斯拉哈斯庄园咖啡介绍怎么样种植品种

哥斯达黎加哪个庄园好?哥斯达黎加有很多的咖啡庄园,哪一个咖啡庄园最好,这要看你喜欢哪一个庄园的咖啡,但是这个国家最出名的咖啡庄园有哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园,一起来看一下吧!

拉斯拉哈斯 Micromill的Dona Francisca和Don Oscar Chacon是他们家族的第三代咖啡生产商。他们从祖父母那里继承了他们的农场,并且是最早在中美洲处理高质量的Honeys和Naturals以及参加2009年的卓越杯拍卖会的人之一。
 
Las Lajas是位于哥斯达黎加中央山谷地区Sabanilla de Alajuela的有机微型混合物。哥斯达黎加的有机咖啡几乎不存在,而这种口径的杯子使它成为独一无二的;他们相信保护环境因此他们的有机实践。 Las Lajas从他们的家庭农场加工咖啡;这些批次完全可追溯并按天分开。由于没有洗咖啡,因此用水量很小。在收获期间,Francisca将测量咖啡果中的白利糖度含量,以确定采摘咖啡的最佳时间。 21  -  22%白利糖度(含糖量)是他们所见的最大值。

Las Lajas以生产哥斯达黎加的第一种天然加工咖啡而闻名。请告诉我们你如何开始使用自然的故事。
 
那是2008年,这场大地震袭击了哥斯达黎加。一个星期我们没有水,没有电,这发生在收获的中间。拣货员,他们需要钱,他们不能等待 - 他们需要继续工作和收获咖啡。所以我们做出了快速的决定:我们继续收获吗?我们决定是,并继续以非洲风格。奥斯卡说,“如果非洲能够做到,而且他们在巴西做到了,那么我们为什么不能这样做呢?”
这是一个非常有趣的情况。我们给当地人的杯子提供样品,他们的评论是咖啡“错误” - 过度加工或加工不当。但是来自Cafe Imports的安德鲁·米勒来到我们这里,还有一些咖啡烘焙师来到这里。这组人看到了天然咖啡,安德鲁甚至在没有拔罐的情况下要求样品。但是在他喝醉之后,他写了一篇关于这次旅行的博客,他提到咖啡真的很好,有很好的属性和惊人的外形,所以我们意识到我们可以生产出高品质的咖啡,而且它有很大的潜力。
 
所以现在这个过程发生了很大的变化。我们收获并手工采摘樱桃,而不是仅仅收获并将咖啡倒入袋中;我们也在坦克中使用“漂浮物”技术,然后我们将咖啡放在床上。
 
哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园咖啡
国家:哥斯达黎加,西谷
农场:拉斯拉哈斯庄园
农民人数:1
品种:波本威士忌,卡图拉,卡图伊

最后,当人们使用我们的咖啡时,它让我们感到非常自豪。这意味着人们分享我们的理念,即突破界限,继续激情。

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2019-05-17 09:10:44

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