精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

衣索比亚日晒耶珈雪啡 波雅啡/莓果园G1咖啡介绍风味口感描述

衣索比亚的莓果园咖啡,一起来了解一下吧!看看这里的咖啡,有什么样的特点与风味!
 
我们的波雅啡莓果园系列,向来是很多烘豆师的心头好。作为2019年开幕战的先发,我们在这个莓果园批次的挑选上可说是煞费苦心。本批次选自耶珈雪啡产区最高海拔也是最偏远的微产区,实地探访对处理站的日晒处理技术深具信心,这样的结果也落实在杯中。这个批次的莓果园不仅在季初就崭露锋芒,其深邃的复杂度随着时间推移,其变化肯定不会让我们失望。 19/01批次的波雅啡/莓果园,入口就是满到天边的蓝莓草莓软糖风味,中段高贵的紫罗兰玫瑰气息涌现,后段展现旺盛的年轻活力与层次感,等待烘豆师与品茗者的挖掘。
 
高音甜,中音准,低音劲!美好的莓果园批次,绝对不容错过。

衣索比亚 日晒耶珈雪啡 波雅啡/莓果园 G1 19/01批次
Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyrfi G1 Lot 19/01
(30KG 缤纷小麻袋附塑胶内袋)
国家  衣索比亚 (Ethiopia)
产区  SNNPR Region
    盖迪欧(Gedio Zone)
    耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
海拔  1,850-2,300公尺
    小农实际栽种分布约在1,800 - 2,100公尺
品种  伊索比亚古优原生种 (Heirloom)
年雨量 约 1,800 - 2,000 mm
处理法 衣索比亚传统精致工法日晒干燥处理法
 
风味短评:磨开是扑鼻的草莓、蓝莓、葡萄软糖、百香果与芒果的甜蜜香气。入口以草莓、蓝莓、浓缩葡萄果汁为主调,伴随着芬芳的紫罗兰花香与玫瑰气息,并带有百香果、芒果与桃子风味,层次变化丰富,甜蜜多汁的质地与风味令人着迷。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-05-12 18:08:40

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。