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衣索比亚耶加雪啡YirgZ G1咖啡豆 耶加雪啡YirgZ水洗咖啡口感描述

在收获季节后期的Yirgacheffe清晨,工人们到达洗衣站,并在干燥床旁排队。羊皮纸上的一捆洗过的咖啡被解开并打开。几十只手伸进豆子里,将它们展开,以迎接冉冉升起的太阳。工厂管理人员密切关注干燥过程中的天气。咖啡从上午11点到下午3点重新覆盖,这是当天最热的部分,因此咖啡豆不会被强烈的阳光烧焦。
 
Yirgacheffe的咖啡种植区虽小但肥沃,生产出一些世界上最知名的豆类。我们的专利YirgZ通过确保零缺陷将经典的Yirgacheffe口味提升到一个新的水平。咖啡经过严格的分类,包括按尺寸和密度进行机械分拣,然后仔细地手工分拣,比传统咖啡长三倍。
 
精确的加工产生干净,浓烈的口味。为了表达对这项工作的赞赏,我们向分拣机支付平均工资的两倍,并在咖啡市场波动的情况下及时保持工资。工作人员说,额外的收入有助于他们支持他们的社区并将他们的孩子送到学校,突出了特色咖啡保费和直接交易行为的重要性。
 
Keffa的口味:茉莉,柠檬草和青苹果,带有清爽的酸度

产区:耶加雪啡
海拔:1800  -  2000 M.
品种:传家宝
等级: 1级
加工:水洗
年产量:5,000袋
仓库:迪拉
密度:64.5
MOISTURE:9.9%

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-05-09 11:27:59

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