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肯尼亚基库尤咖啡香气味道风味描述肯尼亚kikuyu海拔高度多少

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-09-02 网友点评

基库尤是肯尼亚南部的一个城市，位于该国首都内罗毕以西12英里处。该市人口接近235,000人，是内罗毕人口最多的社区。它以当地土着文化命名，这座城市有着英国占领的历史，历时几个世纪。这个城市有一些历史悠久的地标和遗址，包括一个古老的英国国教教堂和一个历史悠久的农场。

肯尼亚内罗毕基库尤海拔高度为1964米，相当于6,444英尺。Nguvu是在肯尼亚中部省Murang'a地区从小农合作社收获的混合咖啡。该地区被认为是基库尤部落的传统住宅，目前占肯尼亚人口的22％。

InMurang'a，美丽的红色，肥沃的土壤和惊人的高海拔有助于形成多汁，浆果味的杯子。这些咖啡通常生长在1,350和1,800 masl之间。非常高质量的咖啡通常来自小型合作社，可以作为单独的拍品进行拍卖。

肯尼亚的所有咖啡主要通过筛选后的筛子大小（豆子的大小，更大的更重要）进行分级。咖啡随后前往内罗毕咖啡交易所进行每周拍卖。

AA是基于筛选的最高等级。在分级之后，质量区别“顶部”或“加号”表示允许最小数量的小缺陷，只要它们对杯子没有影响。

右上方的照片是Gatuya工厂，是Nguvu混合物的主要贡献者之一。左边是我们在内罗毕的拔罐实验室。

肯尼亚基库尤咖啡

区域：基库尤Murang'a

海拔越来越高：1750 masl

阿拉比卡品种：SL28，Ruiru 11

收获期：十月至十二月

铣削加工：完全洗净，在凸起的床上晒干

香气：葡萄，花香

味道：热带，葡萄，柑橘，焦糖

身体：丰富，沉重

酸度：闪亮

拔罐笔记：非常出色。热带，咸味，葡萄，樱桃，柑橘;泡腾，特别复杂。明亮，多汁的酸度;丰富，奶油般的身体。

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2019-05-06 15:51:16

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