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厄瓜多卡尔奇省角雕庄园咖啡价格 黄蜜处理烘焙咖啡豆风味

厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜咖啡价格400美元贵吗?咖啡风味怎么样?下面关于咖啡的详细介绍:
 
原产地:厄瓜多
庄园名称:厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜
处理法:黄蜜
豆种:100%阿拉比卡卡斯提优(卡斯蒂略)
风味:热带水果甜枣太妃糖酸值圆润滑顺平衡
焙度:中焙
包装方式:咖啡豆半磅(230克/包)➡单向排气阀+牛皮纸袋保鲜夹链立袋
海拔:1500米
保存期限:4个月(咖啡豆有效期设4个月,是在烘焙日后开始计算,有着最佳风味)
 
咖啡风味
来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下,热降解成各式气味分子结构,产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富,并且在高温,中温,低温时,会有各种自然的香气变化,非常怡人,值得细细品味。
 
厄瓜多北部产区卡尔奇省角雕庄园黄蜜咖啡风味带有热带水果甜枣太妃糖酸值圆润滑顺平衡,厄瓜多(厄瓜多尔)位于南美洲哥伦比亚和秘鲁中间,咖啡栽种的历史相当悠久,大多以小农的方式运作。厄瓜多咖啡园种植面积普遍不大,约百分之八十的咖啡农种植面积低于5公顷,13%介于5到10公顷之间,10公顷以上种植面积只占7%。

厄瓜多国内咖啡业买卖非常特殊,主要系由国内买家分赴各小农洽商购买,这些中间商不辞辛苦,从一村赶往另一村,逐一探望农户,磋商价格。洽购后的咖啡集中运往少数咖啡厂处理,再转送给外销商或者加工业者。


 

 
 
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-05-02 17:55:55

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