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创意冰滴咖啡用什么咖啡豆 冰滴单品咖啡制作方法粉水比风味口感

要想对抗炎炎夏日那就来杯冰滴咖啡吧!
 
前几天把近半年没用的冰滴咖啡壶拿了出来由里到外清洗一番,不过万事具备就欠.....冰块!!

没错冰箱里找不到半颗冰块只好又等了两天冰了半盒冰块后,今年的冰滴咖啡开工噜!
 
今天用的豆子是10天前自己烘的的肯亚AA(40克)+黄金曼特宁(10克)
 
其实冰滴咖啡很简单,先放咖啡粉在滤布上,再在咖啡粉上铺上一张圆形滤纸,接着在最上面的置冰壶内先加入一些冰水再投入满满的冰块,打开滴漏阀让冰水先浸湿所有咖啡粉,再接着调整咖啡滴漏的速度大概是一秒一滴(不过我的冰滴壶没有很高档速度不好控制阿!)
 
看那冰沁的咖啡一滴滴滴入下壶,整个心都为之舒畅了起来!
 
最后一步就是把灯关掉去 “睡觉”,等隔天起床客厅里就充满着浓浓的咖啡香,外加这一大壶清凉到底的 - 冰滴咖啡噜!!
 
冰滴完都会放着两三天,这样的冰滴咖啡会更香,更浓,更醇,更顺口喔!

以上就是关于冰滴咖啡豆怎么选择以及冰滴咖啡怎么做好喝的介绍了,想知道冰滴咖啡口感特点如何的朋友可以自己尝试做一遍。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-05-02 11:50:58

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