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埃塞俄比亚耶加雪啡杜梅索咖啡豆风味口感描述适合制作咖啡设备

这款咖啡来自Dumerso的一家工厂,由生产商Surafel Birhanu及其家族拥有和经营。 Surafel的农场在收获季节(从10月到1月)雇佣了400多名员工,并处理来自750多个当地小农场的成熟樱桃。 在非常薄的层中的升高的床上进行干燥,干燥需要四到六周才能完成。

Dumerso洗衣站位于埃塞俄比亚Yirgacheffe镇附近。距亚的斯亚贝巴约388公里。周边地区的许多小农场为我们当地拥有的家庭经营的工厂做出了贡献。 Dumerso一直致力于干加工。这个地段是这种技术可以产生强烈风味的一个主要例子。
 
这种传家宝咖啡生长在海拔1850米处,具有经典的蓝莓酸度,复杂的芳香剂让人联想到甘草和甜香料。 这是一种“水果炸弹”咖啡,它们让我们想要尝试每种酿造方法:Chemex,意式浓缩咖啡,倒入,批量酿造 - 您的名字!

埃塞俄比亚Yirgacheffe Dumerso
价格;$19.00/12盎司
味道备注:蓝莓,甘草,复合物
过程:自然过程
起源:埃塞俄比亚的Yirgacheffe
收获十月 - 一月
海拔1850米
砂姜黑土土壤
工艺在高架床上完全洗涤并干燥
偏爱:K-cup磨,全豆,法式压榨,滴灌,浓缩咖啡研磨

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-29 14:30:51

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