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挂耳咖啡西达摩雅迪G1+咖啡豆杯测口感 Ardi咖啡豆处理法

挂耳咖啡西达摩雅迪G1+咖啡豆杯测口感怎么样? Ardi咖啡豆处理法介绍:

伊索比亚著名的咖啡产区,位于伊索比亚的南方,和肯亚相邻。西达摩产区拥有其他地方所没有的特殊地理环境和生态,栽种地最常见的是红色的肥沃土壤,平均海拔高度大约是1,950公尺而年平均降雨量则大约1,100mm左右。
 
西达摩的日晒豆以丰富的莓果香气为其主要的主轴味,另外带有白兰地的酒香也是一大特色。
 
这次的西达摩日晒亚迪G1 ( sidamo natural Ardi G1+ ) Ardi 的日晒技术相当成熟,有别于其他日晒豆的处理方式, Ardi 在干燥之前就先以手工进行淘选,在干燥的过程中也改采用架高的棚架,不仅增加空气的流通,也能因此避免咖啡樱桃在干燥的过程中吸取不好的味道,这是Ardi 较其他日晒处理的咖啡在口感上显得干净许多的重要原因。
 
口感描述:
甜味饱满,极佳的干净度,浓郁的热带水果香气,缭绕于喉韵间,活泼酸质,交织草莓、凤梨、莓果、柠檬、柑橘等丰富口感,近乎完美的杯测属性。
 
产地:衣索比亚
价格:$85/包
烘培:中浅烘
口感:口感描述:浓郁热带果香气缭绕在喉韵间,活泼的草莓、凤梨、莓果等口感香气丰富者

挂耳咖啡西达摩雅迪G1+咖啡豆价格NT$85,是一款近乎完美的杯测属性咖啡豆!
 



 
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-26 10:34:23

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