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瓜地马拉咖啡产区普罗维登西亚 象豆咖啡豆水洗风味口感特点描述

你喜不喜欢危地马拉的咖啡呢?喜欢的话,就为你介绍一款危地马拉Huehuetenango种植区的咖啡吧!

这款咖啡在咖啡评论2018年11月的品尝报告中获得了大豆品种咖啡的第二高评价。由La Providencia的Max Ariel Palacios Villatoro制作,完全来自Maragogipe各种阿拉比卡的树木。 Maragogipe(也拼写为Maragogype)是古老的Typica品种的巨大突变体。这是湿法加工或“洗过”的咖啡,意味着在收获后和干燥之前立即从豆中除去果皮和果肉。 Bird Rock Coffee Roasters是一家零售商和批发商,专注于有机和对社会负责的咖啡;它被Roast杂志评为“2012年度微型焙烧炉”。

瓜地马拉普罗维登西亚咖啡
地点:加利福尼亚州圣地亚哥
起源:Huehuetenango种植区,危地马拉
烤:中等光
美东时间。价格:21.00美元/ 12盎司
审核日期:2018年11月
品种:Maragogipe
处理方式:水洗
Agtron:56/78
香气:9
酸度/结构:8
身体:9
味道:9
回味:9
盲评估:复杂的层次与甜美的深度。紫藤,啤酒花,蜜饯葡萄柚皮,黑樱桃,香料和杯中的开心果黄油。甜美的结构,温和,圆润的酸度;粘稠,糖浆般的口感。味道饱和的表面是杯子的镜子,贯穿咖啡的甜美共鸣。
底线:来自危地马拉的细致,深沉的Maragogype杯,浓郁的花香色调同时甜美和咸味。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-17 09:06:51

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