坦尚尼亚吉利马札罗区火山咖啡豆处理法 坦尚尼亚咖啡豆种植面积
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-09-01
网友点评
坦尚尼亚现在所栽种的咖啡，大都为外来引进的品种，那么坦尚尼亚咖啡产区有哪些？咖啡风味怎么样？坦尚尼亚主要产区为吉力马札罗山与梅鲁山，是两座土质非常肥沃的火山，咖啡制度和风味与肯亚相似，坦尚尼亚吉利马札罗火山咖啡处理法一般采用水洗咖啡风味带有仙草、芦笋、甜柚、乌梅味道。
今日要介绍一下”非洲屋脊”的咖啡豆，吉力马扎罗山位于坦尚尼亚东北的吉力马札罗区，常被称为”非洲屋脊” 或“非洲之王”，该山区最高峰为基博峰，海拔5895公尺，吉力马札罗山的部分山区被指定为吉力马札罗国家公园，并登录为世界遗产。
身为世界七大高峰之一吉力马札罗山的可贵，在于一座山就能让人经历热带雨林、温带花园、高原沙漠、极地冰雪❄等不同生态美景。温度则从摄氏二十五度逐渐下降到零下十度，这是一座以健行方式可登顶的高山，但是登此山的挑战不在于腿力，而是在于心肺功能，如何克服高山症是核心关键。
而坦尚尼亚是一个咖啡历史丰富且咖啡栽种面积广大的国家，咖啡为该国最主要的经济作物，其中70%栽种的是阿拉比卡生豆，生长在坦尚尼亚的东北部，30%是罗布斯塔，主要在西北边靠近卢安达和乌干达的卡盖拉Kagera产区。
吉利马札罗火山的克里曼加罗(Kilimanjaro)是在坦尚尼亚(Tanzania)东北部，也是坦尚尼亚最大咖啡产区占7成左右，重要的产区在北部接近肯亚的山区，咖啡小农种植咖啡占用85%，当地咖啡小农种植在海拔1300-2000m之间，坦尚尼亚本来也有数种野生的咖啡，但现在所栽种的咖啡，大都为外来引进的品种，浓郁爽口俱甘甜味，酸度较低，口感均衡，香气浓厚。
另外要说明坦尚尼亚生豆以水洗法为主，分级方式与肯亚一样，颗粒大小依序为AA、AB和PB，AA 大小为17目和18目、AB为15目和16目，PB就是PEABERRIES。风味等级依序为TOP、PLUS、FAQ。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
咖啡
西达摩花魁咖啡
哥伦比亚最好的咖啡
广州比较好的咖啡豆
入门手冲咖啡壶推荐
花魁咖啡特性
瑰夏耶加雪菲
黑咖啡和拿铁
精品咖啡排名
顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2019-04-11 17:17:36
