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洪都拉斯卡布卡斯咖啡合作社 卡布卡斯FTO有机咖啡杯测风味描述

COCAFCAL,或Cooperativa Capucas Limitada,位于洪都拉斯西部,靠近Celaque国家公园 , 一片拥有该国最高山峰的云雾森林。该合作社代表了来自科潘的圣佩德罗和科钦市的12个社区。与危地马拉或哥斯达黎加咖啡相比,洪都拉斯咖啡具有“更柔软”的风味。

COCAFCAL,他们共同致力于通过为成员和家庭提供的财务,技术,生产和营销服务来促进当地经济的可持续发展。减少贫困和提高社区生活水平是他们的主要目标,正在进行的发展方案使Las Capucas及周边地区的约5,000人受益。会员致力于发展可持续的传统,有机和公平贸易咖啡。管理民主使用公平贸易保险费的合作社大会由10名成员组成,其中9名是妇女。
 
洪都拉斯 卡布卡斯 FTO
区域:科潘
海拔:1100  -  1300 masl
品种:阿拉比卡品种Caturra,Catuai,Bourbon,Pacas
收获期:11月 - 二月
FTO铣削工艺:水洗,露台干燥
ORG碾磨工艺:全洗,晒干
风味描述:清新甜美的香气,巧克力味,柔软的坚果味,温和的酸度,饱满的身体,均衡。

洪都拉斯卡布卡斯咖啡合作社的咖啡,都是有机种植咖啡,他们的咖啡品质是比较高的,那你是否喜欢这一款洪都拉斯 卡布卡斯 FTO咖啡呢?作为有机认证的咖啡,我们的公平贸易有机洪都拉斯Capucas是天然种植和加工,不含化学肥料或杀虫剂。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-10 16:29:40

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