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非洲蒲隆地慕可瓦水洗波旁AA 咖啡价格 中焙波旁啊咖啡豆味道

蒲隆地位于东非内陆,因地理位置而有「非洲之心」之称。透过比利时人的引入,蒲隆地从1930年开始种植咖啡,品种与邻国卢安达一般多半都是波旁系列品种,咖啡生长在海拔1750至2000公尺的高山上。

咖啡出口是蒲隆地重要的经济来源,蒲隆地的咖啡产业是以小农为基础的混合农业,约有80万个家庭投入咖啡的生产,咖啡植株与香蕉、豆类等其他农作物交错耕种,其中咖啡的出口收入约占了80%,远远超过其他农作物的经济收益。
 
蒲隆地慕可瓦水洗波旁咖啡介绍:
处理法:水洗
烘焙程度:中焙
风味:温和木质风味、滑顺的奶油、淡淡乌梅酸质
风味雷达:甜4 酸3 苦2.5 醇厚感3 余韵3 (满分5)

干香有甘草、胡椒、些许的柳丁酸香。口感则转变为香料茶感,浓郁的苦甜巧克力,回甘度强。咖啡浆果甜、茶香、葡萄干、可可调
 
另一韵的中焙佳作,温和的木质风味是这支蒲隆地的主要调性,迷人的尾韵带有焦糖和麦芽糖的甜感与奶油般丝绸感受,高温酸质如同乌梅,对于酸质较敏感的人可以品尝温度下降后的风味或选择将蒲隆地养豆5至7天,可以感受酸度明显大幅下降,醇厚感与余韵有更多的变化。
 
建议售价:半磅$320 / 耳挂一盒(10包)$320。

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-10 14:07:01

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