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尼加拉瓜咖啡卡萨顶级庄园滤挂式咖啡豆风味 卡萨手冲咖啡怎么喝

尼加拉瓜咖啡卡萨顶级庄园滤挂式咖啡豆风味怎么描述?卡萨咖啡手冲咖啡怎么喝?
 
这支Casa卡萨尼加拉瓜顶级庄园滤挂式咖啡的豆子是来自于吉诺特加区,可能很多台湾人对吉诺特加区感到相当陌生,我们稍为找了些资料,应该就是西班牙语Jinotega翻译过来的,中文也翻译为希诺特加,这个地区是一个位在尼加拉瓜希诺特加省的城市,因为地理位置处高海拔又在峡谷中,所以凉爽的气候非常适合种植咖啡树,这里出产了大约八成的尼加拉瓜咖啡产量,当然这一区范围不小,而卡萨的这支滤挂咖啡的豆子又是顶级庄园豆,想必风味应该非常值得一试。
 
结合了天然果胶酶处理与蜜处理法能够创造出果酸变化丰富的风味,每盒有六小包滤挂式咖啡,每包尼加拉瓜顶级庄园滤挂咖啡为8g,闻起来淡淡清香,中浅烘焙处理不会让咖啡产生过重的味道。
 
手冲壶:宝马牌挂耳手冲壶250cc的不锈钢原色,冲滤挂式咖啡的好帮手,注水200cc完成,这样手冲Casa卡萨尼加拉瓜顶级庄园滤挂式咖啡完成了。
 
由于这杯滤挂式咖啡的豆子是采用浅烘焙,相较于深烘焙的豆子来说,它的风味没这么强烈,更不会苦涩,第一口感受温顺柔软,咖啡天然果酸呈现的层次感很难说得清楚,就是变化比较丰富,在口中的尾韵蛮舒服的,有些人会怕咖啡的酸,不过我想它的天然果酸还算温和,不太刺激,所以应该不用担心,这应该可以说是一杯大部分人都会觉得不错的好咖啡,如果你拿义式咖啡或传统的美式咖啡来比较,这杯Casa卡萨的尼加拉瓜顶级庄园滤挂式咖啡表现出完全不同的风貌,更温柔些,更滋润些,淡雅中不失醇厚风味,喝完之后还感觉得到淡淡的咖啡香。

 

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2019-04-08 09:27:55

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