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卢旺达咖啡产区穆拉霍基林比 Muraho Kilinb日晒咖啡口感特点描述

你喜欢喝咖啡吗?那你知道卢旺达的咖啡吗?这个国家的咖啡产量是不太高的,但是咖啡品质却不错,想不想了解一下呢?

穆拉霍是卢旺达第一家获得法律批准,在Kilimbi及其姊妹站Rugali生产和出口蜂蜜和天然加工咖啡的公司。 Kilimbi也是卢旺达第一个成功处理黑色和红色蜂蜜咖啡的工作站。 Kilimbi赢得了许多奖项,在该站加工的咖啡已用于区域和国际咖啡师比赛。
 
樱桃被带到Kilimbi站后,用机器碎浆机制浆。然后他们在发酵罐中漂浮了大约12个小时,之后工人们表演“ikinimba” - 练习在唱歌时唱五首歌,然后踩着咖啡来清理掉最后一块粘液。这是为了在咖啡中带来更多甜味。
 
然后使用基于密度和大小的通道将豆从A1分级到A4,然后进行手工分类。最后,将豆在凸起的床上干燥20至25天。
 
Kilimbi洗涤站团队和Muraho贸易公司不断致力于支持和改善其农民的生产。农民每年都会收到第二笔付款和奖金。在2016年至2018年期间,该团队筹集了129,450棵咖啡苗并将其分发给Kilimbi农民。在2018年,Kilimbi全年为所有农民支付了医疗保险。
 
卢旺达穆拉霍基林比咖啡口感:甜,草本,椰子,黄油,丰富,复杂。

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2019-04-06 15:46:07

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