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哥斯达黎加咖啡庄园唐罗伯托 塔拉苏县唐罗伯托咖啡介绍杯测特点

塔拉苏县唐罗伯托咖啡是我们每年由出口商Ceca的同事为我们创造的区域混合物。他们与塔拉苏县周围的数千名农民合作 。这里的每个农作物产量不到10袋 , 产生一致的杯形,这是客户的最爱:奶油和甜味,带有牛奶巧克力和柑橘的味道。
 
唐罗伯托的历史。1928年,兄弟姐妹Manuel和Romelia Rojas是第一批在塔拉苏县种植咖啡的家庭。在体验了Rojas咖啡的质量,以及其独特的酸度和香气之后,该地区的大多数农民也将作物从糖转变为咖啡。由于没有直系亲属,Rojases最终将他们的农场和工厂卖给了Roberto Montero Castro--咖啡先驱,我们将此咖啡命名为纪念。
 
Don Roberto爱上了纯净的空气,清澈的海水和San MarcosdeTarrazú令人叹为观止的山坡。他完全致力于他对咖啡的热情,并以为Tarrazú的农民提供农业技术方面的咨询服务和帮助而闻名。塔拉苏县的土壤,气候和海拔高度产生非常独特的咖啡,塔拉苏县唐罗伯托咖啡始终如一地体现这一点。

产区是在塔拉苏县;咖啡的种植海拔越来越高,一般是种植在海拔4200到5900英尺左右的地区;种植的咖啡品种是阿拉比卡品种Caturra和Catuaí;咖啡豆的收获期一月至三月;加工的方式是铣削加工,洗,露台和滚筒干燥。
香气:激烈而充实
味道:巧克力和柑橘,奶油的味道,身体饱满,酸度亮。
杯测特点:甜美和平衡,具有奶油般的身体,明亮的酸度和牛奶巧克力和柑橘的味道。

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2019-04-04 16:17:38

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