精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

哥斯达黎加西部山谷蜜处理咖啡有它独特的风味 蜜处理口感妙

哥斯达黎加种植咖啡历史悠久,境内拥有着肥沃火山灰、有着良好的光照,有洋流调和的气候,气温平稳,雨量稳定且丰沛的 ,自然地理环境优越,由此培养出优质的咖啡,咖啡具有当地环境的特色。除此之外,其咖啡组织自生产到销售的系统完备。
据我们所知,咖啡处理法可以有三大类:日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒;水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除,并用发酵来去除果胶层;蜜处理法则是介于日晒法及水洗法:将咖啡果肉筛除后直接保留果胶层并曝晒。而蜜处理法可以有黄蜜、黑蜜、红蜜。黄蜜是在最少遮蔽的环境进行,获得黄色的外观。红蜜则会花费更长时间、需要一些遮蔽来曝晒。黑蜜曝晒通常则要覆盖。蜜处理方法竟然是有这样的区别。
那么哥斯达黎加西部山谷咖啡又是怎么样的呢?
一款哥斯达黎加西部山谷黄蜜处理咖啡,它的品种是Caturra,Catuai,是采用黄蜜处理方法,他们将咖啡外果皮脱除后的果实经棚架日晒,保留果胶进行完整的干燥,让咖啡豆透过内果皮充分吸收果实的香甜,带出饱满滑顺如糖浆般的风味口感。呈现出的咖啡有着蜂蜜,红糖,甜度颇佳,山楂、莓果酸味道,干净度好,感觉柔和。
现在你能够了解到哥斯达黎加西部山谷咖啡的独特风味以及它的蜜处理的奇妙吗?有机会的话,你可以再继续了解了解,尝试尝试吧!
 

 
 
 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-03-31 11:49:29

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。