精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

这里只种瑰夏:巴拿马苏菲亚庄园咖啡豆庄园BOP水洗组艺妓瑰夏种的

Panama Finca Sophia 巴拿马苏菲亚庄园咖啡豆庄园
 
 这个从2008年即开始的计画,由威廉。布特(Willem J. Boot)跟美国的烘焙商Equator的几位股东共同创办,选址在巴拿马海拔2,100公尺的穹顶之地。这个只种植艺妓/瑰夏种的庄园,据说可能是整个中美洲海拔最高的咖啡庄园,由于海拔甚高,从第一棵咖啡苗开始,历经8年的时间到2016才有第一批少量採收,大概是一般的两倍时间。
 
一般巴拿马的产季大约是十二月至三四月左右,但由于苏菲亚庄园的海拔太高,果实也成熟的非常慢,威廉布特去年在咖啡展跟我们分享庄园经营心路历程时,特别提到苏菲亚庄园在6-8月都一直有果实陆续成熟,採收季拉的这麽长的影响之一,就是必须长时间的雇用採收工来採摘成熟的咖啡红樱桃,处理厂也必须一直维持在可以运转的状态,生产成本相当惊人。
 
这个由传奇人物威廉。布特(Willem J. Boot)
选址在巴拿马海拔2,100公尺的传奇庄园,只种植艺妓/瑰夏种,据说可能是整个中美洲海拔最高的咖啡庄园,历经8年的时间才有第一批少量採收。但由于苏菲亚庄园的海拔太高,採收季节被迫拉长,必须长时间的雇用採收工来採摘成熟的咖啡红樱桃,处理厂也必须一直维持在可以运转的状态,生产成本相当惊人。今年2017第一次量产就获得了最佳巴拿马咖啡水洗组艺妓/瑰夏种的冠军。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-03-30 19:15:55

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。