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瑞幸咖啡融资2亿大搞外卖 墨尔本却有咖啡店要淘汰它?

 
 

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  我国咖啡行业里,外卖正干得如火如荼,看再次融资2亿的瑞幸咖啡,逼得星巴克也不得不提供起外卖服务。而忙碌的澳洲人也不再坐在咖啡厅里慢慢喝,外带咖啡成为他们的首选方式,为了放慢大众脚步并保护咖啡文化,墨尔本一家咖啡厅将在21日前逐步淘汰外带咖啡服务,只供客人店内使用。
 
  咖啡厅Napier Quarter老板卢易斯(Daniel Lewis)表示,原先基于环保考量而决定不提供外带,此举旨在降低外带杯环境成本的同时,让人们抽出时间。「现在正变成一个外带世代,这不是我们的本意」,他说。卢易斯表示,年轻一代不了解没有外带咖啡的时代,他呼吁客人们早点起床,享受悠闲片刻,而不是经常来去匆匆。
 
 
  他说:「每个人都认为自己比以前忙,但事实并非如此。你绝对可以抽空坐下来喝杯咖啡。」卢易斯表示,虽然取消外带可能使他每周减少澳币2500元(约人民币12万)收入,但他希望透过提供优惠和新思维来吸引顾客。「我正努力让人们享受品尝咖啡的乐趣」,他说。

 

 

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2018-12-16 13:55:56

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