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打奶泡技巧1.牛奶的量必须刚刚好，必须是钢杯的1/2——1/3满，记得放温度计方便观察。打奶泡技巧2.这个步骤很重要，使用蒸气喷嘴之前，先启动蒸气阀，让较湿的蒸气先排出，再将蒸气喷嘴插入鲜奶中，约离表面3-5MM左右，依据不同的蒸气强度可稍微做调整。打奶泡技巧3.一次将蒸气阀转到最大，这也是成功打奶泡的关键之一喔！打奶泡技巧4.听到嘶嘶声后，控制钢杯位置及角度，让奶泡可以形成漩窝（如果你插得太深，则会听见轰轰声，如果插得不够深会让奶泡溅出喔！）打奶泡技巧5.好的奶泡医定要够厚、绵密，而且奶泡要与热牛奶融合在一起，记得打奶泡时，温度不要超过120度F，奶泡的起量约为30-50%。另外听到嘶嘶声时，不要急著将奶壶向下拉，这样会形成很多粗奶泡喔！而牛奶的选择上也较推荐“全脂鲜奶”，会比较容易有绵密的奶泡！以上就是几个打奶泡的技巧教学，学习任何东西都是熟能生巧！
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-04-28 14:26:45
