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Blue Mountain Coffee R.S.W ESTATES◆ 咖啡豆产区：牙买加 顶级蓝山 R.S.W联合庄园◆ 生豆处理法：蜜处理法◆ 风味表现：干净度佳、明显的甜度、莱姆甜、莓果酸、触感细腻、香甜的牧草香、余味香草植物甜很持久。◆ 香气：9.5 酸质：8 甜度：9.5 苦度：4 余韵：9 醇厚度：8.5◆ 咖啡豆笔记蓝山山脉位于牙买加岛东部，环绕著加勒比海，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故称为‘蓝山’。R.S.W. Estates位于蓝山产区中，由Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall这三个庄园组成，取出这三个庄园的首字，为R.S.W.联合庄园的由来。描述牙买加蓝山咖啡是长久以来全世界公认最好的咖啡之一，也一直是咖啡行家的首选。海拔高达2000米以上，气温环境与蓝爵庄园主人的经验、荣誉与家族传统相辅相成，得以生产出此惊人的咖啡。当Typica红樱桃经过人工筛检、风干后，便运送至JSP（牙买加唯一取得lSO认证的咖啡供应公司）进行进一步审查，人工挑选分类。采自然与日晒法，还得等上至少八星期的发酵过程，使生豆风味更趋成熟。由于牙买加咖啡工业董事会的规定，生豆在去除果壳前便进行一次分级，再依尺寸分门别类，而且所有生豆的口感、色泽皆必须达到工业董事会的规定后才能上市…。（蓝爵咖啡庄园主人）为了达到卓越的品质，亲自全程监控所有处理过程，牙买加蓝山的品质绝不会让您失望。这支咖啡纯度百分之百，绝不参杂任 何其他咖啡豆，珠圆玉润般的柔香，酸、甘、苦皆适中，是众多咖啡中的皇室御用极品…。
- 蓝山咖啡为什么那么贵 我们喝的是真蓝山吗
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-03-16 19:52:59
