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星巴克佛罗娜综合咖啡豆采用的是亚洲与中美洲的咖啡豆拼配而成。佛罗娜一词源自于意大利北部的小城，正是莎士比亚《罗密欧与朱丽叶》故事的发生地，点明了这款咖啡豆的浪漫爱情主题。咖啡豆包装上的两朵金色的玫瑰花，呼应了这款咖啡的主题“浪漫的爱情故事”。三角形几何装饰图案，灵感源自于欧洲拼花地砖图案，传递出一种古典浪漫的欧洲风情。前街咖啡（FrontStreet Coffee）在品尝这款咖啡的时候感受到了深度烘焙所带来的醇厚诱人的香气以及入口后黑可可风味刺激着味蕾，像极了一朵有刺的玫瑰。
什么是综合咖啡豆？
综合咖啡豆简单点来说就是拼配咖啡豆。拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成，做出更平衡的口味。咖啡是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了风味每年豆不同的问题，当拼配中的某支咖啡豆在新产季的时候味道达不到预期或者紧缺的时候，可以通过替换风味相似的咖啡豆进而调整。
前街认为拼配咖啡豆的目的一个是创造稳定味道的配方，通过将不同的咖啡豆混合在一起，稀释每支咖啡豆的重要性，当拼配豆里其中一种咖啡豆缺货或者味道达不到期望的时候，可以迅速用另一支咖啡豆替换。二就是降低成本，刚刚我们说不同咖啡豆混合在一起，那么每一种咖啡的存在也就没那么明显了，那么从中混合少量品质较差的咖啡豆，再加上较深的烘焙程度，以达到降低成本的效果。
亚洲产区的咖啡豆风味醇厚扎实，为咖啡本身的口感带来了良好的基础。而拼配的中美洲咖啡豆则有着亚洲咖啡豆黑巧克力的风味特点同时还带着柔和的酸质，让佛罗娜整款咖啡豆在醇厚的同时有着一定的层次感。至于佛罗娜咖啡豆具体用什么产区咖啡豆，什么比例去拼配，这个是星巴克自己的秘密了哈哈~既然找不到佛罗娜的拼配比例，前街就分享一下自家使用亚洲咖啡豆拼中美洲咖啡豆的心得。
前街曼巴拼配配比方案——巴西喜拉多50%：林东曼特宁50%
前街的意式浓缩咖啡萃取方案
前街使用的意式咖啡机是飞马E98，研磨机是飞马900N。使用双份浓缩粉碗。20克咖啡粉萃取出35克咖啡液，萃取时间为25-27秒。粉液比例为1：2。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-02-14 11:56:51
