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- 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀
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hario v60 01或02呢之前都是使用HOFFE ONE来喝咖啡.最近想把手冲学好.所以在物色属于自己的滤杯.目前已经锁定要买HARIO V60.有一个问题想请教前辈们.我希望能倒20-25克粉来冲出250ml-350ml之间的啡咖.请问我买01滤杯就好了吗?还是需要买02滤杯.因为平常大概都是自己一个人.偶而才会2-3人.另外我看两个滤杯的开口有不小的差异.请问他们冲出来的味道也有不同吗?1、01就可以02只是比01高，一样都是60度。只是用02要手冲一人份，会因为滤杯比较高手冲壶也得拉高些，会些微影响注水。当然，也有其他种手冲法可减少注水高度影响...2、我会建议02欸…你的粉量不少，考虑到也许会试试不断水的方式滤杯有较大的空间会比较好再加上买02可冲少量 但01想冲大量肯定是要分次了3、滤杯挑适合即可，建议01就好，同RR大所说，需冲多人份时分2次冲就好我最初也是这种想法买了02但是冲一人份时壶嘴离水面比较高，会带有冲刷力道，有时候我并不想去扰动咖啡粉所以只有冲两人份以上时才拿出来用楼主用20——25g粉，买02我是觉得OK，虽然02用20g粉还是略少了点01用25g粉好像多了，20g还OK结论：20——25g好尴尬 XD
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2018-02-07 12:04:16
